Klassische Frikadellen
Klassische Frikadellen sind ein herzhaftes deutsches Gericht, das durch seine saftige Textur und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Diese Frikadellen sind außen knusprig und innen zart, perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Zutaten
Frikadellen
- Rinderhackfleisch 500 g
- Zwiebel 1 piece
- Ei 1 piece
- Semmelbrösel 50 g
- Milch 50 ml
- Petersilie 2 tbsp
- Salz 1 tsp
- Pfeffer ½ tsp
- Paprikapulver ½ tsp
- Senf 1 tbsp
- Öl 2 tbsp
Schritte
- Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken und die Petersilie klein schneiden.
- Schritt 2
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, die Milch, die Petersilie, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver und den Senf gut vermengen.
- Schritt 3
Die Mischung zu gleichmäßigen Frikadellen formen.
- Schritt 4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Schritt 5
Die Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Küchenmesser
- Pfanne
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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