Chalulech

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

   3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt 2 Stück Zwiebeln fein gehackt 3 EL Olivenöl

2. Schritt 2

   Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

   800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten

3. Schritt 3

   Die Paprikastreifen und gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

   4 Stück Tomaten gewürfelt 2 Stück Paprika in Streifen geschnitten

4. Schritt 4

   Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren und gut vermischen.

   ½ TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Salz 2 TL Paprikapulver

5. Schritt 5

   Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist und die Aromen sich gut vermischt haben.

   30 min

   500 ml Hühnerbrühe

6. Schritt 6

   Vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren und das Gericht mit zusätzlicher Petersilie garnieren.

   1 Bund frische Petersilie gehackt

Utensilien

• Schneidebrett
• großer Topf
• Kochlöffel
• Messer

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