Granatapfel-Garnelen-Cocktail
Der Granatapfel-Garnelen-Cocktail ist eine exquisite Vorspeise, die die Frische des Meeres mit der fruchtigen Süße des Granatapfels vereint. Die knackigen Garnelen harmonieren perfekt mit der leichten Säure der Granatapfelkerne, während ein Hauch von Limette und frischen Kräutern dem Gericht eine erfrischende Note verleihen. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.
Zutaten
Granatapfel-Garnelen-Cocktail
- 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- 150 g Granatapfelkerne frisch
- 1 Stück Limette Saft ausgepresst
- 1 Stück Avocado gewürfelt
- ½ Bund Koriander fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Die Garnelen in einer Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Anschließend beiseite stellen und abkühlen lassen.
400 g Garnelen geschält und entdarmt 2 EL Olivenöl
- Schritt 2
In einer großen Schüssel die Granatapfelkerne, den Limettensaft, die gewürfelte Avocado und den gehackten Koriander vermengen.
1 Stück Avocado gewürfelt 1 Stück Limette Saft ausgepresst 150 g Granatapfelkerne frisch ½ Bund Koriander fein gehackt
- Schritt 3
Die abgekühlten Garnelen zur Mischung hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
½ TL Salz ¼ TL Pfeffer frisch gemahlen 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- Schritt 4
Den restlichen Esslöffel Olivenöl über den Cocktail träufeln und nochmals vorsichtig durchmischen.
2 EL Olivenöl
- Schritt 5
Den Granatapfel-Garnelen-Cocktail in Gläsern oder kleinen Schalen anrichten und sofort servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.