Qofte të Fërguara

Name: Qofte të Fërguara
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Albanien
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Eier; 3 EL Paniermehl; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 100 g Feta-Käse; 2 EL Öl

Diese köstlichen Qofte sind ein traditionelles albanisches Gericht, das mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Die Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen verleiht diesen Qofte einen reichen und herzhaften Geschmack. Die Füllung aus Feta-Käse in der Mitte sorgt für eine angenehme Überraschung beim ersten Bissen. Serviert mit einer Seite von frischem Salat und hausgemachtem Ajvar, ist dieses Gericht perfekt für jede Gelegenheit.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel das Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Eier, Paniermehl, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in der Mitte eine kleine Menge Feta-Käse hinzufügen.
Die Bällchen vorsichtig zusammendrücken, um sicherzustellen, dass der Käse in der Mitte bleibt.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Qofte von beiden Seiten goldbraun braten.
Mit frischem Salat und Ajvar servieren.