Bratwurst mit Sauerkraut
Bratwurst mit Sauerkraut ist ein köstliches deutsches Gericht, das herzhaft und deftig ist. Die würzige Bratwurst und das saure Sauerkraut bilden eine perfekte Kombination. Das Gericht ist herzhaft, fleischig und voller Aromen. Die Bratwurst ist saftig und würzig, während das Sauerkraut eine angenehme Säure und Textur bietet. Zusammen ergibt sich ein unverwechselbar deutscher Geschmack, der jeden begeistern wird.
Zutaten
Bratwurst mit Sauerkraut
- 600 g Bratwurst
- 500 g Sauerkraut
- 1 Stück Onion
- 1 Stück Apple
- 2 EL Vegetable Oil
- 2 Stück Bay Leaves
- 1 TL Caraway Seeds
- 1 TL Black Pepper
- 1 TL Salt
- 1 TL Sugar
- 150 ml White Wine
Schritte
- Schritt 1
Die Zwiebel und den Apfel würfeln.
- Schritt 2
Das Sauerkraut abspülen, gut ausdrücken und grob zerkleinern.
- Schritt 3
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Bratwürste darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 4
Zwiebel und Apfel hinzufügen und mitbraten.
- Schritt 5
Das Sauerkraut, Lorbeerblätter, Kümmel, Pfeffer, Salz und Zucker hinzufügen.
- Schritt 6
Den Weißwein angießen und das Sauerkraut zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
- Schritt 7
Bratwurst mit Sauerkraut auf Tellern anrichten und servieren.
Utensilien
- Cutting board
- Frying Pan
- Wooden spoon
- Large pot
- Knife
Fragen & Antworten
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