Honigglasierte Hähnchenkeulen mit Ofengemüse

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Heiz den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor. Und während der Ofen aufheizt, können wir uns den Vorbereitungen widmen.

2. Schritt 2

   Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die kleinen Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren. Die Paprika in Stücke schneiden und die Zucchini waschen, dann in Scheiben schneiden.

   2 Stück Zwiebeln geschält und in Spalten geschnitten 500 g kleine Kartoffeln gewaschen, je nach Größe halbiert 2 Stück Paprika rot in Stücke geschnitten 1 Stück Zucchini gewaschen und in Scheiben geschnitten

3. Schritt 3

   Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, den Kräutern der Provence und 4 Esslöffeln Olivenöl gut vermischen. Diese Mischung auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.

   2 Stück Zwiebeln geschält und in Spalten geschnitten 500 g kleine Kartoffeln gewaschen, je nach Größe halbiert 2 Stück Paprika rot in Stücke geschnitten 1 Stück Zucchini gewaschen und in Scheiben geschnitten

4. Schritt 4

   Tupfe die Hähnchenkeulen mit einem Küchentuch trocken. Würze sie mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Edelsüßpaprika von allen Seiten.

5. Schritt 5

   Lege die gewürzten Hähnchenkeulen auf das vorbereitete Gemüse auf dem Backblech.

6. Schritt 6

   Das Blech kommt jetzt in den vorgeheizten Backofen. Lass das Ganze für etwa 1 Stunde backen, bis das Hähnchen zart und goldbraun ist.

   1 h 0 min

7. Schritt 7

   Mische in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, den Honig und 1 Teelöffel Edelsüßpaprika. Pinsel die Hähnchenkeulen etwa 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit der Honigmarinade ein.

8. Schritt 8

   Wenn alles fertig ist, richte das Hähnchen zusammen mit dem Ofengemüse auf Tellern an. Optional mit frischem Basilikum garnieren, um Geschmack und Optik zu verfeinern!

Utensilien

• Schneidebrett
• Backblech
• Küchenmesser
• Pinsel
• Küchentuch
• große Schüssel

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