Zitronen-Rosmarin-Hähnchen aus dem Ofen
Dieses Zitronen-Rosmarin-Hähnchen aus dem Ofen ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus saftigen Hähnchenschenkeln, frischem Rosmarin und der spritzigen Note von Zitrone ergibt ein harmonisches und aromatisches Gericht. Die knusprige Haut und das zarte Fleisch machen dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Esstisch.
Zutaten
Hähnchen
- 4 Stück Hähnchenschenkel
- 2 Stück Zitronen
- 4 Zweig Frischer Rosmarin
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Schritt 3
Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Den Rosmarin waschen und trocken schütteln.
- Schritt 4
Die Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken.
- Schritt 5
In einer großen Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Die Hähnchenschenkel darin wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hähnchenschenkel darauf verteilen.
- Schritt 7
Die Zitronenscheiben und die Knoblauchzehen um die Hähnchenschenkel herum verteilen. Die Rosmarinzweige auf die Hähnchenschenkel legen.
- Schritt 8
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hähnchenschenkel für etwa 1 Stunde backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Schritt 9
Die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Küchenpapier
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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