Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

Name: Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten; 3 EL Sojasauce; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Ingwer, gerieben; 2 EL Olivenöl; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 150 g Erdnussbutter, cremig; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Limettensaft, frisch gepresst; 1 EL Sojasauce; 1 TL Honig; ½ TL Chiliflocken

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce sind ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verführt. Die zarten Hähnchenstücke, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer, entfalten auf dem Grill ein rauchiges Aroma. Die cremige Erdnusssauce, verfeinert mit einem Hauch von Limette und Kokosmilch, ergänzt die Spieße perfekt und sorgt für eine harmonische Balance aus Süße und Schärfe. Ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
1 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und gut vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

Wartezeit 1 h 0 min

600 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten) 2 EL Olivenöl 1 TL Ingwer (gerieben) 3 EL Sojasauce ½ TL Salz ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.

600 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Hähnchenspieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

600 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
Für die Erdnusssauce die Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Kokosmilch, Limettensaft, Sojasauce, Honig und Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

1 EL Sojasauce 200 ml Kokosmilch 150 g Erdnussbutter (cremig) ½ TL Chiliflocken 2 EL Limettensaft (frisch gepresst) 1 TL Honig
Die Erdnusssauce warm zu den gegrillten Hähnchenspießen servieren.