Torta Tre Monti

Name: Torta Tre Monti
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: San Marino
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter, geschmolzen; 3 Stück Eier, verquirlt; 200 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g Haselnüsse, geröstet und gemahlen; 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen; 100 g Puderzucker; 100 g Butter, weich; 1 TL Vanilleextrakt

Die Torta Tre Monti ist ein traditionelles Dessert aus San Marino, das aus mehreren Schichten knuspriger Waffeln und einer reichhaltigen Schokoladen-Haselnuss-Creme besteht. Jede Schicht ist perfekt ausbalanciert, um eine harmonische Kombination aus Texturen und Aromen zu bieten. Die knusprigen Waffeln kontrastieren wunderbar mit der cremigen Füllung, während die Schokolade und Haselnüsse eine dekadente Süße und Tiefe hinzufügen. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für jeden Liebhaber von süßen Leckereien.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
1 h 0 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
1 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

1 Prise Salz 100 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver
Geschmolzene Butter, verquirlte Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

100 g Butter (geschmolzen) 200 ml Milch 3 Stück Eier (verquirlt) 1 TL Vanilleextrakt
Den Teig in einem vorgeheizten Waffeleisen portionsweise backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Die Waffeln auf einem Gitter abkühlen lassen.

Wartezeit 30 min
Für die Schokoladen-Haselnuss-Creme die gerösteten und gemahlenen Haselnüsse mit der geschmolzenen Schokolade, Puderzucker, weicher Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.

100 g Puderzucker 100 g Butter (weich) 1 TL Vanilleextrakt 200 g Haselnüsse (geröstet und gemahlen) 200 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
Eine Waffel auf eine Servierplatte legen und eine Schicht Schokoladen-Haselnuss-Creme darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Waffeln und die Creme aufgebraucht sind, wobei die oberste Schicht eine Waffel sein sollte.
Die Torta Tre Monti für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest wird.

Wartezeit 1 h 0 min