Bärlauch-Blätterteig-Schnecken

Name: Bärlauch-Blätterteig-Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 320 g Blätterteig; 100 g Bärlauch; 1 Stück Ei; 150 g Frischkäse; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz

Die Bärlauch-Blätterteig-Schnecken sind ein würziges und knuspriges Gebäck, das mit frischem Bärlauch und cremigem Frischkäse gefüllt ist. Der Geschmack des Bärlauchs verleiht diesem Gericht eine leichte Knoblauchnote mit einer angenehmen Frische. Der Blätterteig sorgt für eine luftige und knusprige Textur, die beim Reinbeißen ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als appetitlicher Begleiter zu Salaten und Suppen.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Blätterteig ausrollen und mit der Frischkäsefüllung bestreichen.
Den Bärlauch fein hacken und auf der Frischkäsefüllung verteilen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Die Teigstücke mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Die Bärlauch-Blätterteig-Schnecken auskühlen lassen und servieren.