Zucchiniblüten-Tempura
Das Zucchiniblüten-Tempura ist ein köstliches Gericht, das die Zartheit der Zucchiniblüten mit einer knusprigen, leichten Panade verbindet. Die würzige Note des Tempura-Teigs, gepaart mit dem frischen Aroma der Zucchiniblüten, macht dieses Gericht zu einer perfekten Vorspeise oder Beilage. Die Kombination aus knusprigem und zartem Geschmack sorgt für eine harmonische und köstliche Geschmacksexplosion. Die köstliche Textur und der subtile Geschmack der Zucchiniblüten machen diese Tempura zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten
Tempura-Teig
- 100 g Mehl
- 50 g Maisstärke
- 1 Stück Ei
- 150 ml Kaltes Wasser
- ½ TL Salz
Zucchiniblüten
- 12 Stück Zucchiniblüten
Schritte
- Schritt 1
Zucchiniblüten vorsichtig waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2
Für den Tempura-Teig das Mehl, die Maisstärke und das Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Schritt 3
Ei und kaltes Wasser hinzufügen, und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 4
Die Zucchiniblüten in den Tempura-Teig eintauchen, gut abtropfen lassen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Schritt 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
Utensilien
- Küchenpapier
- Schüssel
- Topf
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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