Gefüllte Zucchiniblüten
Die gefüllten Zucchiniblüten sind ein delikates Gericht, das die Aromen des Sommers einfängt. Die zarten Blüten werden mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, frischen Kräutern und Knoblauch gefüllt und dann sanft gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Jeder Bissen ist ein Festival von frischem Gemüse, cremiger Textur und den üppigen Aromen von Kräutern und Knoblauch. Dieses Gericht ist perfekt als Vorspeise für ein elegantes Sommerdinner oder als besonderes Highlight für eine gesellige Grillparty.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Zucchiniblüten vorsichtig waschen und vorsichtig trocken tupfen.
-
Für die Füllung den Ricotta, geriebenen Parmesan, fein gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln, gehackte frische Kräuter, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
-
Die Zucchiniblüten vorsichtig öffnen und mit der Füllung vorsichtig füllen, dabei darauf achten, die Blüten dabei nicht zu zerreißen.
-
Eine backofenfeste Form leicht einfetten und die gefüllten Zucchiniblüten hineinlegen.
-
Die Zucchiniblüten im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
Die gefüllten Zucchiniblüten servieren und genießen!
Utensilien
- Backofenfeste Form
- Schüssel
- Backpinsel
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.