Gebackene Zucchinisticks
Gebackene Zucchinisticks sind knusprig, pikant und voller Geschmack. Die zarten Zucchinisticks sind mit einer würzigen Panade umhüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Jeder Bissen bietet eine perfekte Kombination aus zarter Zucchini und knuspriger Panade, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen. Ein fantastisches Fingerfood für Partys oder als Vorspeise, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Zutaten
Zucchinisticks
- 500 g Zucchini
- 50 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Die Zucchini in Sticks schneiden, dann salzen und beiseite stellen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Schritt 3
Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel Paniermehl, Parmesan und Paprikapulver vermengen.
- Schritt 4
Die Zucchinisticks erst im Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in der Paniermehl-Mischung wälzen, um sie gleichmäßig zu panieren. Auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Schritt 5
Die Zucchinisticks 15-20 Minuten goldbraun backen, dabei gelegentlich wenden, bis sie knusprig sind.
- Schritt 6
Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüsseln
- Backblech
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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