Pimientos de Padrón

Name: Pimientos de Padrón
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 400 g Pimientos de Padrón, gewaschen und trocken getupft; 3 EL Olivenöl; 1 TL Meersalz, grob

Pimientos de Padrón sind eine köstliche spanische Tapas-Spezialität, die durch ihre Einfachheit und den intensiven Geschmack besticht. Diese kleinen grünen Paprikaschoten werden in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut, was ihnen eine perfekte Balance aus Süße und Salzigkeit verleiht. Jeder Bissen ist eine Überraschung, da einige Schoten mild und andere überraschend scharf sein können. Ein wahrer Genuss für jeden Gaumen!

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
5 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.

3 EL Olivenöl
Die Pimientos de Padrón in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis die Schoten Blasen werfen und stellenweise gebräunt sind.

400 g Pimientos de Padrón (gewaschen und trocken getupft)
Die gebratenen Pimientos de Padrón aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit grobem Meersalz bestreuen und sofort servieren.

1 TL Meersalz (grob)