Zitronen-Pfeffer Gewürzmischung
Entdecke die Frische und Schärfe mit dieser selbstgemachten Zitronen-Pfeffer Gewürzmischung! Mit nur zwei Zutaten bringst du das besondere Extra in deine Küche. Bio-Zitronenschalen und frisch gemahlener Pfeffer sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu Gemüse, Fisch und Fleisch passt. Die Zubereitung ist einfach und schnell – perfekt für alle, die ihre Gewürzsammlung aufpeppen möchten! Lass dich von diesem einmaligen Mix inspirieren und zaubere dir ein Lächeln ins Gesicht!
Zutaten
Zutaten
- 40 g Bio-Zitronenschalen fein abgerieben
- 10 g Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Reibe die Schale von Bio-Zitronen fein ab und lasse den Abrieb an der Luft trocknen. Das sorgt dafür, dass die Mischung lange frisch bleibt.
40 g Bio-Zitronenschalen fein abgerieben
- Schritt 2
Mahle den schwarzen Pfeffer entweder mit einer Pfeffermühle oder in einem Mörser fein. Frischer Pfeffer bringt das volle Aroma zur Geltung.
10 g Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- Schritt 3
Vermenge den Zitronenabrieb in einem Verhältnis von 4:1 mit dem gemahlenen Pfeffer. Das bedeutet, für jede Menge Pfeffer benötigst du viermal so viel Zitronenabrieb.
10 g Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 40 g Bio-Zitronenschalen fein abgerieben
- Schritt 4
Fülle die Mischung in ein sauberes, luftdichtes Glas. Jetzt kannst du deinen Zitronen-Pfeffer zum Würzen von Gemüse, Fisch und Fleisch verwenden!
10 g Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 40 g Bio-Zitronenschalen fein abgerieben
Utensilien
- Mörser oder Pfeffermühle
- Schüssel
- Luftdichtes Glas
- Reibe
Fragen & Antworten
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