Zitronen-Pfeffer Gewürzmischung
Entdecke die Frische und Schärfe mit dieser selbstgemachten Zitronen-Pfeffer Gewürzmischung! Mit nur zwei Zutaten bringst du das besondere Extra in deine Küche. Bio-Zitronenschalen und frisch gemahlener Pfeffer sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu Gemüse, Fisch und Fleisch passt. Die Zubereitung ist einfach und schnell – perfekt für alle, die ihre Gewürzsammlung aufpeppen möchten! Lass dich von diesem einmaligen Mix inspirieren und zaubere dir ein Lächeln ins Gesicht!
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Reibe die Schale von Bio-Zitronen fein ab und lasse den Abrieb an der Luft trocknen. Das sorgt dafür, dass die Mischung lange frisch bleibt.
40 g Bio-Zitronenschalen (fein abgerieben) -
Mahle den schwarzen Pfeffer entweder mit einer Pfeffermühle oder in einem Mörser fein. Frischer Pfeffer bringt das volle Aroma zur Geltung.
10 g Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) -
Vermenge den Zitronenabrieb in einem Verhältnis von 4:1 mit dem gemahlenen Pfeffer. Das bedeutet, für jede Menge Pfeffer benötigst du viermal so viel Zitronenabrieb.
10 g Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 40 g Bio-Zitronenschalen (fein abgerieben) -
Fülle die Mischung in ein sauberes, luftdichtes Glas. Jetzt kannst du deinen Zitronen-Pfeffer zum Würzen von Gemüse, Fisch und Fleisch verwenden!
10 g Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 40 g Bio-Zitronenschalen (fein abgerieben)
Utensilien
- Mörser oder Pfeffermühle
- Schüssel
- Luftdichtes Glas
- Reibe
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