Zitronen-Kräuter-Spaghetti

Name: Zitronen-Kräuter-Spaghetti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Spaghetti oder Linguine, gekocht, al dente; 2 EL Olivenöl; 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und Abrieb; 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch), klein geschnitten; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das die Aromen der mediterranen Sonne einfängt. Die al dente gekochten Spaghetti harmonieren perfekt mit dem frischen Zitronenabrieb und dem kräftigen Zitr Saft, während die Kräuter ein aromatisches Bouquet hinzufügen, das die Sinne belebt. Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.

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Vegetarisch

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, ausreichend salzen und die Spaghetti oder Linguine darin al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).

200 g Spaghetti oder Linguine (gekocht, al dente)
Während die Nudeln kochen, die Knoblauchzehe fein hacken und die frischen Kräuter klein schneiden.

1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) (klein geschnitten)
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht bräunt (ca. 1-2 Minuten).

2 EL Olivenöl 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
Den Abrieb und den Saft der Bio-Zitrone sowie die klein geschnittenen Kräuter in die Pfanne geben und kurz durchwärmen lassen (ca. 1 Minute).

1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) (klein geschnitten) 1 Stück Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
Die al dente gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne mit der Zitronen-Kräuter-Mischung geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Stück Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) 1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) (klein geschnitten) 2 EL Olivenöl 200 g Spaghetti oder Linguine (gekocht, al dente) 1 Prise Salz 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Prise Pfeffer