Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße

Name: Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Mehl; 2 Stück Ei; 150 g Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Öl zum Braten; 250 ml Wasser; 100 g Zucker; 50 ml Apfelessig; 50 ml Sojasoße; 100 g Ketchup; 2 EL Tomatenmark; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Knoblauchpulver; 3 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe (optional); 1 EL Maismehl; 2 EL Wasser

Diese knusprigen Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße sind ein köstlicher Genuss für die Sinne. Die zarten Hähnchenstreifen sind perfekt gewürzt und in einer knusprigen Panade goldbraun gebacken. Die süß-saure Soße verleiht dem Gericht eine ausgewogene Geschmackskombination aus süß, sauer und würzig. Die knusprige Textur des Hähnchens gepaart mit der aromatischen Soße macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
Die Hähnchenstreifen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und anschließend in Paniermehl.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun braten.
Für die süß-saure Soße, Wasser, Zucker, Apfelessig, Sojasoße, Ketchup, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem Topf zum Kochen bringen.
Optional rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die typische Farbe der süß-sauren Soße zu erhalten.
Maismehl in Wasser auflösen und in die kochende Soße einrühren, bis die Soße eindickt.
Die knusprigen Hähnchenstreifen zusammen mit der süß-sauren Soße servieren.