Manx Kippers

Name: Manx Kippers
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Insel Man
Ingredients: 400 g Kippers; 50 g Butter; 50 g Mehl; 250 ml Milch; 2 EL Senf; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Ein traditionelles Gericht von der Isle of Man, das die Aromen des Meeres einfängt. Die geräucherten Kippers werden mit einer würzigen Senfsoße serviert, die perfekt mit dem zarten Fisch harmoniert. Ein wahrer Genuss für alle Meeresliebhaber.

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KI generiert

#meeresfrüchte #traditionell #isle of man

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kippers unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Kippers von beiden Seiten für ca. 5 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit in einem Topf das Mehl mit der Milch verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Den Senf, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Soße für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Die Kippers aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
Die Senfsoße über die Kippers gießen und servieren.