Pistazien-Feigen-Eis

Name: Pistazien-Feigen-Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Feigen; 150 g Pistazien; 500 ml Milch; 200 ml Sahne; 150 g Zucker

Dieses erfrischende Pistazien-Feigen-Eis ist ein delikater Genuss mit einer harmonischen Kombination aus süßen Feigen und dem nussigen Aroma von Pistazien. Die cremige Textur und der zarte Geschmack machen dieses Eis zu einem perfekten Abschluss eines jeden Menüs. Die süße Feige, gepaart mit der leichten Bitterkeit der Pistazien, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
6 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Feigen waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Pistazien grob hacken.
In einem Topf die Milch, Sahne und den Zucker erwärmen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Feigen und die gehackten Pistazien zur Milchmischung geben und gut vermengen.
Die Mischung in die Eismaschine geben und nach Herstelleranleitung zu cremigem Eis verarbeiten.
Das Eis in einem Behälter einfrieren und mindestens 6 Stunden lang fest werden lassen.
Vor dem Servieren das Pistazien-Feigen-Eis aus dem Gefrierfach nehmen und einige Minuten antauen lassen, um die optimale Konsistenz zu erreichen.