Hähnchenspieße mit Kräuter-Marinade & knackigem Sommersalat

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Delikat Kick Hähnchen Kick, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.

   30 min

   2 EL Olivenöl null 2 TL Delikat Kick Hähnchen Kick null 1 null Salz nach Geschmack 400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden 1 TL Zitronensaft null 1 null Pfeffer nach Geschmack 1 TL Senf null

2. Schritt 2

   Nach der Marinierzeit die Hähnchenwürfel abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

   400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden

3. Schritt 3

   Die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun grillen, was etwa 10-15 Minuten dauern sollte.

   400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden

4. Schritt 4

   Für den Salat die Gurke, die Kirschtomaten, die gelbe Paprika und die Frühlingszwiebel klein schneiden. Dann Rucola und frische Kräuter gründlich waschen und in einer großen Schüssel vermengen.

5. Schritt 5

   Die Zutaten für das Dressing – Olivenöl, Zitronensaft oder Weißweinessig, italienische Kräuter, Ahornsirup oder Honig, sowie Salz und Pfeffer – in einer separaten Schüssel gut vermengen und über den Salat geben.

6. Schritt 6

   Die Hähnchenspieße entweder auf einem Bettt von Salat anrichten oder separat servieren.

   400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden

Utensilien

• Schneidebrett
• Schüssel
• Holzspieße
• Grill oder Grillpfanne
• Messer

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