Joghurt mit Honig und knusprigem Granola
Originalname Joghurt mit Honig und Granola
Cremiger Joghurt, aromatischer Honig und knuspriges Granola werden im Glas geschichtet und mit frischem Obst abgerundet. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber raffiniertes Frühstück oder Snack, der lange satt macht und sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Ideal für hektische Morgen, Meal-Prep oder als leichter Nachtisch.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
390 kcal
- 13 g
- Eiweiß
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- davon Zucker
- 13 g
- Fett
- 5 g
- davon gesättigt
- 5 g
- Ballaststoffe
- 120 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Joghurt in eine Schüssel geben. Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen. Eine sehr kleine Prise Salz darüberstreuen – das hebt die Süße von Honig und Früchten hervor. Alles glatt verrühren.
½ TL Vanilleextrakt (oder Mark einer halben Vanilleschote, optional) 1 TL Zitrone (frisch gepresster Saft, optional für Frische) Salz (nach Geschmack) 300 g Joghurt (natur, ca. 3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) -
Beeren kurz unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Größere Früchte wie Erdbeeren je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.
150 g Beeren (frisch oder aufgetaut, z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) -
Zwei Gläser oder Schalen bereitstellen. Jeweils etwa ein Drittel des Joghurts einfüllen, dann eine Schicht Granola und einige Beeren darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis Joghurt und Granola aufgebraucht sind. Für die oberste Schicht ein paar schöne Beeren zurückhalten.
120 g Granola (knuspriges Müsli, nach Wahl; bei Bedarf glutenfrei) 300 g Joghurt (natur, ca. 3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 150 g Beeren (frisch oder aufgetaut, z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) -
Honig gleichmäßig über die Oberseite der Gläser träufeln. Nach Belieben zusätzlich etwas Granola und Beeren als Dekoration obenauf geben.
2 EL Honig (flüssig) -
Minzblätter von den Stängeln zupfen. Einige Blätter leicht zwischen den Fingern anreiben, damit sie ihr Aroma freisetzen, und die Gläser damit garnieren. Joghurt mit Honig und Granola sofort servieren, damit das Granola schön knusprig bleibt.
2 Stängel Minze (frisch, optional zum Garnieren)
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Sieb oder kleines Küchensieb
- Löffel
- 2 Gläser oder Schalen
- Messer
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