Knusprige Pasta Chips
Diese Pasta Chips sind der perfekte Snack für jeden Anlass! Mit ihrer goldenen, knusprigen Textur und dem herzhaften Geschmack von frisch geriebenem Parmesan sind sie einfach unwiderstehlich. Das Beste daran? Sie sind im Handumdrehen zubereitet! Kombiniere sie mit deinem Lieblingsdip, sei es ein kräutriger Joghurt-Dip, eine würzige Salsa oder eine cremige Feta-Creme. Die Möglichkeiten sind endlos! Diese Chips sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Nudeln in einen Snack zu verwandeln. Entdecke jetzt das Rezept für diese einfachen und knackigen Pasta Chips und genieße sie mit Freunden und Familie!
Zutaten
Pasta Chips
- 250 g Pasta (Farfalle, Penne, Rigatoni oder Fusilli) Kurze, griffige Sorten, nach Packungsanweisung kochen.
- 2 EL geriebener Parmesan Frisch gerieben.
- 2 EL Olivenöl
- 0 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 0 Prise Salz
- 1 TL Italienische Kräuter (getrocknet) oder Oregano
Schritte
- Schritt 1
Koche die Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung, bis sie "al dente" sind. Lass sie nicht zu weich kochen, da sie sonst zerfallen könnten.
- Schritt 2
Gieße die Nudeln in ein Sieb ab und lass sie gut abtropfen. Gib die noch warmen Nudeln in eine Schüssel.
- Schritt 3
Füge sofort das Olivenöl, den geriebenen Parmesan und die Gewürze hinzu. Vermische alles gründlich, sodass jede Nudel gleichmäßig mit der würzigen Mischung ummantelt ist.
- Schritt 4
Entscheide dich jetzt für die Zubereitungsmethode: Wenn du eine Heißluftfritteuse verwendest, heize sie auf 180-200 °C vor. Verteile die Nudeln in einer einzigen Schicht im Garkorb und backe sie für 10–15 Minuten, wobei du den Korb alle 5 Minuten schüttelst.
- Schritt 5
Wenn du den Backofen verwendest, heize ihn auf 200 °C vor. Verteile die marinierten Nudeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Schritt 6
Nimm die Pasta Chips aus dem Gerät und lass sie kurz auf einem Blech oder einem Teller abkühlen. Sie werden dabei noch knuspriger.
Utensilien
- Siebe
- Schüssel
- großer Topf
- Backpapier
- Heißluftfritteuse oder Backblech
- Löffel zum Vermischen
Fragen & Antworten
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