Gretasomis Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Diese Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist eine herzhafte und cremige Suppe, die perfekt für kühle Tage geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, würzigem Lauch und cremigem Schmelzkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und bietet eine wohltuende Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
Schritt für Schritt
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Schritt 1 Das Hackfleisch bei hoher Hitze in etwas Öl krümelig anbraten.
Das Hackfleisch bei hoher Hitze in etwas Öl krümelig anbraten.
500 g Hackfleisch halb/halb 2 EL Öl (zum Braten) -
Schritt 2 In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten.
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten.
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Schritt 3 Die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren und die Zwiebeln zum Hackfleisch geben und glasig andünsten.
Die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren und die Zwiebeln zum Hackfleisch geben und glasig andünsten.
1 Stück Zwiebel (gewürfelt) -
Schritt 4 Anschließend den Lauch, den Knoblauch und die Champignons dazu geben und 2-3 Minuten anschwitzen.
Anschließend den Lauch, den Knoblauch und die Champignons dazu geben und 2-3 Minuten anschwitzen.
Wartezeit 3 min
250 g Champignons (in Scheiben) 2 Stangen Lauch (in Ringe) 1 Stück Knoblauchzehe (gewürfelt) -
Schritt 5 Das Wasser und das Brühepulver zugeben. Die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen und mit Deckel bei kleiner Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Das Wasser und das Brühepulver zugeben. Die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen und mit Deckel bei kleiner Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Wartezeit 15 min
700 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühepulver -
Schritt 6 Die Sahne unterrühren und den Schmelzkäse zufügen. Den Schmelzkäse unter Rühren schmelzen lassen. Die Suppe muss hier nicht mehr kochen.
Die Sahne unterrühren und den Schmelzkäse zufügen. Den Schmelzkäse unter Rühren schmelzen lassen. Die Suppe muss hier nicht mehr kochen.
200 g Sahne 200 g Schmelzkäse Kräuter 200 g Schmelzkäse Sahne -
Schritt 7 Die Käse-Lauch-Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Die Käse-Lauch-Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Salz Pfeffer
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