Gebackene Jakobsmuscheln mit Knoblauchbutter
Gebackene Jakobsmuscheln mit Knoblauchbutter sind ein kulinarisches Meisterwerk, das die zarte Süße der Jakobsmuscheln mit der reichhaltigen, aromatischen Note von Knoblauchbutter vereint. Die Muscheln werden perfekt gebacken, sodass sie saftig und zart bleiben, während die goldene Kruste aus Butter und Kräutern für einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Hauptgericht für besondere Anlässe.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Die Jakobsmuscheln unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
500 g Jakobsmuscheln (frisch) -
In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) ½ Bund Petersilie (fein gehackt) 1 TL Salz 100 g Butter (weich) -
Die Jakobsmuscheln auf das vorbereitete Backblech legen und mit der Knoblauchbutter bestreichen.
100 g Butter (weich) 500 g Jakobsmuscheln (frisch) -
Die Zitronenscheiben zwischen die Jakobsmuscheln legen und alles mit Olivenöl beträufeln.
1 Stück Zitrone (in Scheiben geschnitten) 2 EL Olivenöl -
Die Jakobsmuscheln im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wartezeit 15 min
Utensilien
- Küchenpapier
- Schüssel
- Backblech
- Löffel
- Backpapier
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