Fruits de mer

Name: Fruits de mer
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Saint-Pierre und Miquelon
Ingredients: 500 g Muscheln; 500 g Garnelen; 500 g Krabben; 3 g Knoblauch; 2 g Zwiebeln; 400 g Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Weißwein; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 EL Petersilie; 1 Stück Baguette; 1 Stück Zitrone

Eine köstliche Mischung aus Meeresfrüchten, die die Aromen des Ozeans auf Ihrem Teller zum Leben erweckt. Mit einer Vielzahl von frischen Meeresfrüchten wie Muscheln, Garnelen und Krabben, kombiniert mit einer reichen und würzigen Soße, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für alle Meeresliebhaber. Die verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen der Meeresfrüchte werden durch die perfekte Balance der Gewürze und Kräuter hervorgehoben. Serviert mit knusprigem Baguette und einem Hauch von Zitrone, ist dieses Gericht ein wahres Festmahl für die Sinne.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Muscheln gründlich waschen und geöffnete Muscheln wegwerfen.
Die Garnelen und Krabben schälen und entdarmen.
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten.
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Weißwein ablöschen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Muscheln, Garnelen und Krabben hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pfanne abdecken und für 10 Minuten köcheln lassen, bis die Muscheln geöffnet sind.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Das Baguette in Scheiben schneiden und mit Zitronenscheiben servieren.