Dulce de Leche
Dulce de Leche ist eine köstliche, karamellartige Süßigkeit, die aus langsam gekochter gesüßter Kondensmilch hergestellt wird. Diese cremige Delikatesse hat einen reichen, tiefen Geschmack, der an Karamell erinnert, aber mit einer samtigen Textur, die auf der Zunge zergeht. Perfekt als Brotaufstrich, Dessertzutat oder einfach pur genossen, ist Dulce de Leche ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.
Zutaten
- 800 g gesüßte Kondensmilch
Schritte
- Schritt 1
Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch in einen großen, schweren Topf.
800 g gesüßte Kondensmilch
- Schritt 2
Erhitzen Sie die Kondensmilch bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig, um ein Anbrennen zu verhindern.
800 g gesüßte Kondensmilch
- Schritt 3
Sobald die Milch zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln, bis sie eine goldbraune Farbe und eine dicke, cremige Konsistenz erreicht.
2 h 0 min
800 g gesüßte Kondensmilch
- Schritt 4
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Dulce de Leche abkühlen, bevor Sie es in ein sauberes Glas oder einen Behälter füllen.
800 g gesüßte Kondensmilch
Utensilien
- Glas oder Behälter
- großer schwerer Topf
- Holzlöffel
Fragen & Antworten
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