Jersey Royals mit Minze

Name: Jersey Royals mit Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Jersey
Ingredients: 800 g Jersey Royal Kartoffeln, gewaschen; 2 EL Olivenöl; 20 g frische Minzblätter, fein gehackt; 1 TL Salz; ½ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Jersey Royals mit Minze ist ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, das die zarten und nussigen Aromen der Jersey Royal Kartoffeln mit der Frische der Minze kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt als Beilage zu Frühlings- und Sommergerichten und bringt eine wunderbare Leichtigkeit und Frische auf den Tisch.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Jersey Royal Kartoffeln gründlich waschen und in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Wartezeit 20 min

800 g Jersey Royal Kartoffeln (gewaschen)
Die gekochten Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.

Wartezeit 2 min

800 g Jersey Royal Kartoffeln (gewaschen)
Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, gehackter Minze, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermengen.

800 g Jersey Royal Kartoffeln (gewaschen) ½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 20 g frische Minzblätter (fein gehackt) 1 TL Salz 2 EL Olivenöl
Die Kartoffeln sofort servieren und genießen.