Österreich +2
Grießschmarrn aus der Pfanne
50 min Leicht
Rezepte aus Burgenland
Burgenlands Küche verbindet ungarische Schärfe, pannonische Weine, deftige Bauernkost und feine Zuckerbäckerei zu einer aromareichen Genusslandschaft.
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Mehr über die Küche von Burgenland
Rezepte aus Burgenland
309Rezepte
Österreich +3
Kräftige traditionelle Pilzsuppe
55 min Leicht
Österreich +3
Deftige Krautsuppe mit Speck und Kümmel
1 h 5 min Leicht
Österreich +2
Germknödel mit Powidl-Füllung und Mohn-Butter
2 h 15 min Mittel
Österreich +2
Rindsbeuschel – traditionelles Ragout aus Rinderlunge und -herz
2 h 20 min Schwer
Österreich +3
Klassischer Hirsch-Wildbraten mit Rotweinsauce
3 h 20 min Mittel
Österreich +2
Klassischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel-Kranz
1 h Mittel
Österreich
Burgenländisches Backhendl
4 h 55 min Mittel
Österreich +1
Burgenländisches Paprikafleisch (Schmortopf mit Paprika und Sauerrahm)
2 h 20 min Mittel
Österreich
Burgenländische Pannonia-Palatschinken
1 h 5 min Leicht
Österreich
Burgenländischer Blaufränkisch-Rindsbraten
3 h 10 min Mittel
Österreich
Sauerkirschenknödel aus Topfenteig
1 min Mittel
Österreich
Burgenländisches Weinkraut
1 h 5 min Leicht
Österreich +3
Lókse – Traditionelle Kartoffelteigfladen aus dem Ofen oder aus der Pfanne
1 h 10 min Mittel
Österreich +3
Paprikahendl – österreichisch-ungarisches Schmorgulasch
1 h 30 min Mittel
Österreich
Burgenländische Zwiebelsuppe
1 h 5 min Mittel
Österreich
Burgenländischer Mohnkuchen
1 h 50 min Mittel
Österreich +1
Pörkölt burgenländischer Art
2 h 20 min Mittel
Österreich +2
Mangalitza-Gulasch – kräftiges Paprikaschmorgericht
2 h 55 min Mittel
Österreich
Burgenländische Weißweinsuppe
50 min Mittel
Österreich +1
Pannonische Fischsuppe (Halászlé nach pannonischer Art)
1 h 40 min Mittel
Österreich
Neusiedlersee Karpfen blau
1 h 5 min Mittel
Österreich
Neusiedlersee-Karpfen gebacken (goldgelb knusprig)
1 h Mittel
Österreich
Fogosch (Zander) vom Neusiedlersee, sanft gebraten
34 min Mittel