Ganfo

Name: Ganfo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dschibuti
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 3 Stück Tomaten; 2 Stück Karotten; 3 Stück Kartoffeln; 200 g Grüne Bohnen; 3 EL Palmöl; 1000 ml Gemüsebrühe; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; 2 Stück Lorbeerblatt

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Dschibuti

KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgericht

Zutaten

Fleischgericht

Gemüsegericht

Internationale Küche

Afrikanische Küche

Klassiker

Eintopf

Ganfo ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen und Texturen der afrikanischen Küche perfekt einfängt. Mit einer reichhaltigen Mischung aus Gemüse, Gewürzen und Fleisch bietet dieses Gericht eine harmonische Balance von Geschmack und Nährstoffen. Die Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Brühe macht Ganfo zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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# herzhaft

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ganfo

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 Stück

Tomatengewürfelt

2 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

3 Stück

Kartoffelngewürfelt

200 g

Grüne Bohnengeputzt und halbiert

3 EL

Palmöl

1000 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymian

2 Stück

Lorbeerblatt

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Palmöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

3 EL Palmöl

Schritt 2

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Die Tomaten, Karotten, Kartoffeln und grünen Bohnen hinzufügen und gut vermischen.

3 Stück Tomatengewürfelt

–

2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten

–

3 Stück Kartoffelngewürfelt

–

200 g Grüne Bohnengeputzt und halbiert

Schritt 5

Die Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen.

1000 ml Gemüsebrühe

Schritt 6

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und die Lorbeerblätter hinzufügen. Alles gut umrühren.

1 TL Salz

–

½ TL Schwarzer Pfeffer

–

1 TL Paprikapulver

–

1 TL Thymian

–

2 Stück Lorbeerblatt

Schritt 7

00:45:00

Den Topf abdecken und das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und das Gemüse gar ist.

Schritt 8

Das Lorbeerblatt entfernen und das Ganfo heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.