Futu Ima
Futu Ima ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen und Texturen der afrikanischen Küche perfekt einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und frischen Zutaten bietet dieses Gericht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischen Kräutern und einer reichhaltigen Sauce macht Futu Ima zu einem wahren Festmahl.
Zutaten
Hauptgericht
- 800 g Rindfleisch in Würfel geschnitten
- 2 Stück Zwiebeln fein gehackt
- 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
- 4 Stück Tomaten gewürfelt
- 2 Stück Paprika in Streifen geschnitten
- 3 Stück Karotten in Scheiben geschnitten
- 400 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
- 3 EL Palmöl
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 2 Stück Lorbeerblätter
Schritte
- Schritt 1
Das Palmöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
2 Stück Zwiebeln fein gehackt 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt 3 EL Palmöl
- Schritt 2
Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
800 g Rindfleisch in Würfel geschnitten
- Schritt 3
Die gewürfelten Tomaten, Paprika und Karotten hinzufügen und gut umrühren.
4 Stück Tomaten gewürfelt 3 Stück Karotten in Scheiben geschnitten 2 Stück Paprika in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Die Rinderbrühe, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen. Alles gut vermischen.
1 TL Paprikapulver 400 g Kartoffeln geschält und gewürfelt 500 ml Rinderbrühe 2 Stück Lorbeerblätter 1 TL Salz 1 TL Thymian ½ TL Schwarzer Pfeffer
- Schritt 5
Den Topf abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln weich sind.
1 h 0 min
- Schritt 6
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 min
Utensilien
- Schneidebrett
- großer Topf
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.