Feigen-Speck-Röllchen

Name: Feigen-Speck-Röllchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 12 Stück Feigen; 12 Scheiben Speck; 100 g Ziegenkäse; 1 EL Honig; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

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Feigen-Speck-Röllchen sind eine köstliche Kombination aus süßen, saftigen Feigen und herzhaftem, knusprigem Speck. Diese kleinen Röllchen sind perfekt als Vorspeise oder Snack und bieten eine wunderbare Balance aus süßen und salzigen Aromen. Die Feigen werden mit einer cremigen Ziegenkäsefüllung verfeinert und dann in Speck gewickelt, bevor sie im Ofen gebacken werden, bis der Speck knusprig und die Feigen weich und karamellisiert sind.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

12 Stück

Feigenfrisch

12 Scheiben

Speckdünn geschnitten

100 g

Ziegenkäseweich

1 EL

Honig

1 TL

Rosmarinfrisch, gehackt

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Backblech

Zahnstocher

Backpapier

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Feigen waschen und trocken tupfen. Jede Feige oben kreuzweise einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.

12 Stück Feigenfrisch

Schritt 3

Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und in die eingeschnittenen Feigen füllen.

100 g Ziegenkäseweich

Schritt 4

Jede Feige mit einer Scheibe Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

12 Scheiben Speckdünn geschnitten

Schritt 5

Die Feigen-Speck-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Honig beträufeln und mit gehacktem Rosmarin und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

1 EL Honig– 1 TL Rosmarinfrisch, gehackt– 1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:20:00

Die Röllchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig und die Feigen weich sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.