Karamellisierte Ziegenkäse-Crostini mit Feigen
Diese Karamellisierte Ziegenkäse-Crostini mit Feigen sind eine exquisite Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Der cremige Ziegenkäse wird durch die Karamellisierung leicht süß und erhält eine knusprige Textur, die perfekt mit den saftigen, süßen Feigen harmoniert. Ein Hauch von Honig und frischem Thymian rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Crostini zu einem wahren Genuss für die Sinne.
Zutaten
- 1 piece Baguette
- 200 g Ziegenkäse
- 6 piece Feigen
- 2 tbsp Honig
- 2 tbsp Olivenöl
- 1 tsp frischer Thymian
- ½ tsp Salz
- ½ tsp Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Das Baguette in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Schritt 2
Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
- Schritt 3
Den Ziegenkäse in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden und auf die Baguettescheiben legen.
- Schritt 4
Die Feigen waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 5
Die Feigenscheiben auf den Ziegenkäse legen.
- Schritt 6
Den Honig gleichmäßig über die Feigen und den Ziegenkäse träufeln.
- Schritt 7
Mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Schritt 8
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 200°C (392°F) für etwa 10 Minuten oder bis der Ziegenkäse leicht karamellisiert ist, schieben.
- Schritt 9
Die Crostini aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpinsel
- Messer
Fragen & Antworten
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