Proteinreiche Pilz-Nudelpfanne
Diese köstliche Proteinreiche Pilz-Nudelpfanne ist ein herrlich herzhaftes Gericht mit einer Fülle von Aromen. Die Pilze verleihen der Pfanne eine fleischige Textur und ein tiefer, erdiger Geschmack, während die Nudeln eine wunderbare Sättigungsgrundlage bilden. Die fein abgestimmte Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern verleiht dieser Pfanne ihre charakteristische Würze, die in Kombination mit einer leichten Frische des Zitronensafts einfach himmlisch ist. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Abende und überzeugt durch seine ausgewogene Geschmacksvielfalt.
Zutaten
Pfanne
- 300 g Nudeln
- 250 g Pilze (z. B. Champignons, Shiitake)
- 1 Stück Zwiebeln
- 2 Zehe Knoblauchzehen
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 20 g Gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
- Schritt 2
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Schritt 3
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten.
- Schritt 4
Die Pilze dazugeben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 5
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Schritt 6
Mit Zitronensaft beträufeln und die gemischten Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 7
Die Proteinreiche Pilz-Nudelpfanne servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Kochtopf
- Pfanne
- Kochlöffel
- Kochzange
- Messer
Fragen & Antworten
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