Vitumbuwa

Name: Vitumbuwa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Sambia
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200 ml Kokosmilch; 500 ml Pflanzenöl

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Sambia

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Vitumbuwa sind köstliche, frittierte Bällchen aus Malawi, die durch ihre goldbraune Kruste und ihren weichen, süßen Kern bestechen. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für einen Snack oder als Dessert und bieten eine wunderbare Kombination aus knuspriger Textur und süßem Geschmack. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen ein Stück afrikanische Küche direkt in Ihre Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Weizenmehl

100 g

Zucker

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

200 ml

Kokosmilch

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Tiefer Topf oder Fritteuse

Küchenpapier

Schüssel

Esslöffel

Schaumlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

250 g Weizenmehl– 100 g Zucker– 1 TL Backpulver– 1 Prise Salz

Schritt 2

Die Kokosmilch nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte dickflüssig, aber nicht zu fest sein.

200 ml Kokosmilch

Schritt 3

00:30:00

Den Teig abdecken und für 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Das Pflanzenöl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 5

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Die Bällchen goldbraun frittieren, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die fertigen Vitumbuwa mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.