Ngond Asua

Name: Ngond Asua
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Gabun
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 3 EL Palmöl; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 4 Stück Tomaten; 2 Stück Paprika; 2 Stück Chilischoten; 1 TL Ingwer; 1 TL Thymian; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 500 ml Wasser

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Gabun

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Fleisch

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Festliches Essen

Ngond Asua ist ein traditionelles Gericht, das die reichen und tiefen Aromen der afrikanischen Küche einfängt. Dieses Gericht kombiniert zartes Fleisch mit einer würzigen und aromatischen Sauce, die durch die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen verstärkt wird. Es ist ein Fest für die Sinne und bietet eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Süße, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

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# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

3 EL

Palmöl

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

4 Stück

Tomatengewürfelt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Chilischotenfein gehackt

1 TL

Ingwergerieben

1 TL

Thymiangetrocknet

2 Stück

Lorbeerblätter

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffergemahlen

500 ml

Wasser

Utensilien

großer Topf

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Palmöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

3 EL Palmöl– 2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 2

00:10:00

Die gewürfelten Tomaten, Paprika und Chilischoten hinzufügen und weiter kochen, bis die Tomaten weich sind.

4 Stück Tomatengewürfelt– 2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Chilischotenfein gehackt

Schritt 3

Das in Würfel geschnittene Rindfleisch hinzufügen und gut umrühren, um es mit den Gewürzen zu bedecken. Den geriebenen Ingwer, Thymian, Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

800 g Rindfleischin Würfel geschnitten– 1 TL Ingwergerieben– 1 TL Thymiangetrocknet– 2 Stück Lorbeerblätter– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffergemahlen

Schritt 4

01:00:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

500 ml Wasser

Schritt 5

00:10:00

Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.