Papaya-Sellerie-Salat mit Limetten-Vinaigrette

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Ein erfrischender und exotischer Salat, der mit seinen fruchtigen Papaya- und Sellerie-Aromen sowie der frischen Limetten-Vinaigrette die Sinne verführt. Die Süße der Papaya, die Knusprigkeit des Selleries und die Säure der Limette harmonieren perfekt und hinterlassen einen bleibenden Eindruck auf den Gaumen. Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes und gesundes Beilagen-Gericht zu jeder Mahlzeit.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
-
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Limetten-Vinaigrette
60 ml
Limettensaft
45 ml
Olivenöl
15 g
Honig
2 g
Salz
2 g
Pfeffer
Papaya-Sellerie-Salat
500 g
Papaya
200 g
Sellerie
15 g
Frischer Koriander
30 g
Geröstete Erdnüsse
Utensilien
SchneidebrettSchneebesenSchüsselSchälmesserKleine SchüsselMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Für die Limetten-Vinaigrette den Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Schritt 2
Die Papaya schälen, entkernen und in dünnen Streifen oder Würfeln schneiden.
Schritt 3
Den Sellerie in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Frischen Koriander grob hacken.
Schritt 5
Die Papaya, Sellerie und Koriander in einer Schüssel vermengen, die Limetten-Vinaigrette darüber geben und vorsichtig vermischen.
Schritt 6
Den Salat auf Teller oder Schüsseln verteilen und mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.
Schritt 7
Nach Belieben mit zusätzlichen frischen Korianderblättern garnieren und servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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