Papaya-Sellerie-Salat mit Limetten-Vinaigrette

Name: Papaya-Sellerie-Salat mit Limetten-Vinaigrette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 ml Limettensaft; 45 ml Olivenöl; 15 g Honig; 2 g Salz; 2 g Pfeffer; 500 g Papaya; 200 g Sellerie; 15 g Frischer Koriander; 30 g Geröstete Erdnüsse

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Ein erfrischender und exotischer Salat, der mit seinen fruchtigen Papaya- und Sellerie-Aromen sowie der frischen Limetten-Vinaigrette die Sinne verführt. Die Süße der Papaya, die Knusprigkeit des Selleries und die Säure der Limette harmonieren perfekt und hinterlassen einen bleibenden Eindruck auf den Gaumen. Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes und gesundes Beilagen-Gericht zu jeder Mahlzeit.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Limetten-Vinaigrette

60 ml

Limettensaft

45 ml

Olivenöl

15 g

Honig

2 g

Salz

2 g

Pfeffer

Papaya-Sellerie-Salat

500 g

Papaya

200 g

Sellerie

15 g

Frischer Koriander

30 g

Geröstete Erdnüsse

Utensilien

Schneidebrett

Schneebesen

Schüssel

Schälmesser

Kleine Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für die Limetten-Vinaigrette den Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.

Schritt 2

Die Papaya schälen, entkernen und in dünnen Streifen oder Würfeln schneiden.

Schritt 3

Den Sellerie in dünne Streifen schneiden.

Schritt 4

Frischen Koriander grob hacken.

Schritt 5

Die Papaya, Sellerie und Koriander in einer Schüssel vermengen, die Limetten-Vinaigrette darüber geben und vorsichtig vermischen.

Schritt 6

Den Salat auf Teller oder Schüsseln verteilen und mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.

Schritt 7

Nach Belieben mit zusätzlichen frischen Korianderblättern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.