Zitronen-Parfait

Name: Zitronen-Parfait
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 Stück Eigelb; 150 g Zucker; 100 ml Zitronensaft; 2 Stück Zitronenschale; 400 ml Schlagsahne

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Deutschland

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Das Zitronen-Parfait ist eine erfrischende, zitrusartige und leicht säuerliche Nachspeise, die den Gaumen mit einem köstlichen Aroma von frischen Zitronen verwöhnt. Die weiche und cremige Textur schmilzt auf der Zunge und hinterlässt einen angenehmen Geschmack. Dieses Dessert ist perfekt für einen warmen Sommertag oder als erfrischender Abschluss eines köstlichen Dinners.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

6 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zitronen-Parfait

6 Stück

Eigelb

150 g

Zucker

100 ml

Zitronensaft

2 Stück

Zitronenschale

400 ml

Schlagsahne

Utensilien

Parfait-Form

Schüssel

Zitruspresse

Frischhaltefolie

Handrührgerät

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.

Schritt 2

Den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Zitronen-Mischung heben.

Schritt 4

Die Parfait-Form mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse hineingeben.

Schritt 5

Das Zitronen-Parfait mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis es fest ist.

Schritt 6

Vor dem Servieren das Parfait aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden und nach Belieben mit frischen Zitronenspalten und Minze garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.