Gegrillter Fenchel mit Orangen-Chili-Glasur

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Vegetarisch
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Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus herzhaft-süßem Fenchel, frischer Orangen- und würziger Chili-Glasur. Der gegrillte Fenchel wird zart und erhält durch die Glasur ein abgerundetes Aroma mit einem Hauch von Schärfe und fruchtiger Frische. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Sinne belebt und den Gaumen mit einem harmonischen Geschmackserlebnis verwöhnt.
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
20 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Gegrillter Fenchel mit Orangen-Chili-Glasur
600 g
Fenchel
2 Stück
Orange
1 TL
Chiliflocken
3 EL
Olivenöl
2 EL
Honig
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
Utensilien
SchüsselGrillSchneidebrettMesserGrillzange
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Fenchel putzen und längs in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Orangen auspressen und den Saft auffangen.
Schritt 3
Olivenöl, Orangensaft, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer zu einer Glasur verrühren.
Schritt 4
Die Fenchelscheiben mit etwas Öl bestreichen und auf dem Grill von beiden Seiten etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie eine goldene Bräunung aufweisen.
Schritt 5
Die gegrillten Fenchelscheiben mit der vorbereiteten Orangen-Chili-Glasur bestreichen und servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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