Miti Tai – Exotischer Rum-Cocktail mit Limette und Orgeat
Originalname Miti Tai
Der Miti Tai ist ein exotischer Rum-Cocktail, der die Aromen der Südsee im Glas einfängt. Weißer und gereifter Rum treffen auf frische Limette, Orgeat-Sirup und trockenen Curaçao. Die feine Mandelnote des Orgeats balanciert die frische Säure und zarte Bitternote perfekt aus. Serviert auf Crushed Ice und garniert mit Minze und Limette entsteht ein tropischer Drink, der an einen sonnigen Strandurlaub erinnert.
- Schwierigkeit
- 5 s
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
230 kcal
- 0 g
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- davon Zucker
- 0 g
- Fett
- 0 g
- davon gesättigt
- 0 g
- Ballaststoffe
- 20 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Ein Tumbler- oder Tiki-Glas bis knapp unter den Rand mit Crushed Ice füllen und kurz beiseitestellen, damit das Glas vorkühlt.
200 ml Crushed Ice (für das Glas, Menge nach Glasgröße anpassen) -
Weißen Rum, braunen Rum, frisch gepressten Limettensaft, Orgeat-Sirup, Curaçao und optionalen Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben.
25 ml Limettensaft (frisch gepresst) 30 ml Rum (weißer Rum, mindestens 37,5 % vol) 15 ml Orgeat-Sirup (Mandelsirup) 15 ml Curaçao (Orangenlikör, z.B. trockener Curaçao oder Triple Sec) 30 ml Rum (gereifter brauner Rum, mindestens 40 % vol) 5 ml Zuckersirup (optional, für eine etwas süßere Variante) -
6–8 Eiswürfel in den Shaker geben und nach Belieben eine winzige Prise Salz sowie die Angostura Bitters zufügen.
2 Spritzer Angostura Bitters (optional, für mehr Komplexität) Salz (nach Geschmack, winzige Prise für mehr Tiefe, optional) 6 Stück Eiswürfel (für den Shaker) -
Shaker gut verschließen und den Cocktail etwa 10–15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers kalt und beschlagen ist.
Wartezeit 15 s
-
Das Eiswasser aus dem vorbereiteten Glas abgießen, falls sich etwas gesammelt hat. Den Inhalt des Shakers inklusive Eis über ein Barsieb in das Glas auf das Crushed Ice abseihen.
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Mit einem Stängel Minze und einer Limettenscheibe oder -spalte am Glasrand garnieren. Sofort mit einem kurzen Trinkhalm servieren, damit der Drink aus der aromatischen Eiszone genossen wird.
¼ Stück Limette (Scheibe oder Spalte zum Garnieren) 1 Stängel Minze (zum Garnieren)
Utensilien
- Eiscrusher oder stabiler Gefrierbeutel mit Hammer/Rollholz
- Schneidebrett
- Barsieb
- Cocktailshaker
- Longdrink- oder Tiki-Glas
- Messbecher oder Jigger
- Barmesser
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