Klassischer Mojito Cocktail
Originalname Mojito
Ein erfrischender, kubanischer Sommer-Cocktail mit frischer Minze, spritzigem Limettensaft, feiner Süße und leichtem weißen Rum. Der Mojito verbindet Süße und Säure mit Kräuterfrische und viel Eis – ideal für gesellige Abende auf dem Balkon, Grillpartys oder als Aperitif an warmen Tagen. Jeder Schluck ist lebhaft, aromatisch und wunderbar belebend.
- Schwierigkeit
- 7 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
190 kcal
- 0.4 g
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- davon Zucker
- 0.2 g
- Fett
- 0 g
- davon gesättigt
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 20 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Ein Longdrinkglas bereitstellen. Die halbe Limette längs halbieren und die Stücke direkt ins Glas geben, sodass der Saft beim Pressen gut austreten kann.
½ Stück Limetten (frisch) -
Den Rohrzucker über die Limettenstücke im Glas geben. Mit einem Stößel die Limetten kräftig, aber nicht brutal andrücken, bis Saft und etwas Schale austreten und sich mit dem Zucker verbinden.
12 g Rohrzucker (fein oder Zuckersirup) -
Die Minzblätter in die Handfläche legen und einmal leicht anschlagen, damit sich die ätherischen Öle lösen. Dann die Blätter ins Glas geben und mit dem Stößel nur sanft an die Glaswand drücken, ohne sie zu zerreißen.
5 g Minzblätter (frische grüne Minze) -
Das Glas bis knapp unter den Rand mit Eiswürfeln füllen. Den weißen Rum über das Eis ins Glas gießen.
120 g Eiswürfel 50 ml weißer Rum -
Mit gekühltem, sprudelndem Mineralwasser auffüllen und alles mit einem langen Löffel sorgfältig umrühren, damit sich Zucker, Limettensaft, Minze, Rum und Wasser gleichmäßig verteilen.
80 ml Mineralwasser mit Kohlensäure -
Optional eine Prise Salz ganz fein auf die Oberfläche geben, um die Aromen abzurunden. Nach Belieben mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren.
1 Stück Limettenscheiben (für die Deko, optional) 1 Stück Minzzweig (für die Deko, optional) Salz (nach Geschmack)
Utensilien
- Barlöffel oder langer Teelöffel
- Schneidebrett
- Longdrinkglas (ca. 300 ml)
- Stößel
- Barmesser
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