Bahama Mama Cocktail
Originalname Bahama Mama
Der Bahama Mama ist ein fruchtig-tropischer Rumcocktail mit Kokos, Ananas, Orange und einem Hauch Zitrus. Die Kombination aus weißem und braunem Rum, Kokoslikör und frischen Säften ergibt einen cremig-exotischen Drink, der nach Karibik und Ferien schmeckt – perfekt für heiße Sommertage oder entspannte Abende mit Urlaubsfeeling im Glas.
- Schwierigkeit
- 10 s
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
260 kcal
- 1 g
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- davon Zucker
- 1 g
- Fett
- 1 g
- davon gesättigt
- 1 g
- Ballaststoffe
- 10 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Ein Longdrink- oder Hurricane-Glas mit dem Crushed Ice füllen und kurz beiseitestellen, damit es gut vorkühlt.
80 g Crushed Ice -
Einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
6 Stück Eiswürfel -
Ananassaft, Orangensaft, weißen Rum, braunen Rum, Kokoslikör, Grenadine und frisch gepressten Limettensaft in den Shaker geben.
30 ml weißer Rum 20 ml Brauner Rum 40 ml Orangensaft 10 ml Grenadine 20 ml Kokoslikör (z.B. Kokos-Rum-Likör oder Kokoscreme-Likör) 10 ml Limettensaft (frisch gepresst) 80 ml Ananassaft -
Optional Zucker und Angostura Bitters hinzufügen, wenn der Drink etwas süßer bzw. komplexer schmecken soll.
2 Tropfen Angostura Bitters (optional, für etwas mehr Tiefe) 5 g Zucker (optional, für süßere Variante) -
Shaker gut verschließen und kräftig 10–15 Sekunden shaken, bis der Shaker von außen eiskalt ist.
Wartezeit 15 s
-
Das Crushed Ice im Glas ggf. leicht mit einem Barlöffel verteilen. Den Cocktail durch ein Barsieb über das Crushed Ice ins Glas abseihen.
-
Ananasstück und Cocktailkirsche dekorativ an den Glasrand stecken oder ins Glas geben. Optional einen Minzzweig leicht zwischen den Händen anklatschen, um die Aromen zu aktivieren, und als Garnitur hinzufügen.
1 Stück Ananas (kleines Stück oder Spalte für die Deko) 1 Stängel Minze (optional, zur Dekoration) 1 Stück Cocktailkirsche (optional, zur Dekoration) -
Den Bahama Mama sofort mit einem Trinkhalm servieren und gut gekühlt genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Barsieb
- Longdrink- oder Hurricane-Glas
- Cocktailshaker
- Barlöffel
- Messbecher oder Jigger
- Messer
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