Ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus einem knusprigen, gebratenen Teig besteht, der mit Knoblauchbutter bestrichen und mit verschiedenen herzhaften Belägen belegt wird. Der Teig ist weich und luftig im Inneren und knusprig an der Außenseite, was eine perfekte Kombination aus Texturen ergibt. Die Knoblauchbutter verleiht dem Gericht einen reichen und würzigen Geschmack, während die Beläge wie saure Sahne, geriebener Käse und Speck für zusätzliche Aromen und Texturen sorgen. Langos ist ein köstliches Gericht, das perfekt als Snack oder Vorspeise serviert werden kann und sicherlich jeden Geschmackssinn befriedigen wird.
In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
Schritt 2
Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Für 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet.
Schritt 6
Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Oberfläche dünn ausrollen.
Schritt 7
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Teigstücke darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 8
Die gebratenen Langos auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann mit der Knoblauchbutter bestreichen.
Schritt 9
Mit saurer Sahne, geriebenem Käse und Speck belegen.
Schritt 10
Heiß servieren und genießen!
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.