Bubble Tea (Boba Milk Tea)
Bubble Tea, auch bekannt als Boba Milk Tea, ist ein erfrischendes Getränk, das aus einer Kombination von süßem, cremigem Tee und zähen Tapioka-Perlen besteht. Die Mischung aus dem reichhaltigen Geschmack des Tees und der einzigartigen Textur der Tapioka-Perlen macht dieses Getränk zu einem unvergleichlichen Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Leckerei zwischendurch.
Zutaten
Tapioka-Perlen
- 100 g Tapioka-Perlen
- 1000 ml Wasser
- 50 g Brauner Zucker
Milchtee
- 2 Beutel Schwarzer Tee
- 500 ml Wasser
- 200 ml Milch
- 30 g Zucker
Schritte
- Schritt 1
Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Füge die Tapioka-Perlen hinzu und koche sie für 25-30 Minuten, bis sie weich und zäh sind. Rühre gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben.
1000 ml Wasser 100 g Tapioka-Perlen
- Schritt 2
Gieße die gekochten Tapioka-Perlen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab. Mische die Perlen mit dem braunen Zucker, damit sie süß und klebrig werden.
50 g Brauner Zucker
- Schritt 3
Bringe das Wasser zum Kochen und lasse die Teebeutel darin für 5 Minuten ziehen. Entferne die Teebeutel und lasse den Tee abkühlen.
5 min
500 ml Wasser 2 Beutel Schwarzer Tee
- Schritt 4
Mische den abgekühlten Tee mit der Milch und dem Zucker. Rühre gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
30 g Zucker 200 ml Milch
- Schritt 5
Verteile die gesüßten Tapioka-Perlen auf zwei Gläser. Fülle die Gläser mit dem Milchtee und rühre um. Serviere das Getränk mit einem dicken Strohhalm.
200 ml Milch 100 g Tapioka-Perlen
Utensilien
- Dicke Strohhalme
- Rührlöffel
- Sieb
- Gläser
- großer Topf
- Teekanne
Fragen & Antworten
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