Bubble Tea (Boba Milk Tea)
Bubble Tea, auch bekannt als Boba Milk Tea, ist ein erfrischendes Getränk, das aus einer Kombination von süßem, cremigem Tee und zähen Tapioka-Perlen besteht. Die Mischung aus dem reichhaltigen Geschmack des Tees und der einzigartigen Textur der Tapioka-Perlen macht dieses Getränk zu einem unvergleichlichen Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Leckerei zwischendurch.
Zutaten
Tapioka-Perlen
- Tapioka-Perlen 100 g
- Wasser 1000 ml
- Brauner Zucker 50 g
Milchtee
- Schwarzer Tee 2 Beutel
- Wasser 500 ml
- Milch 200 ml
- Zucker 30 g
Schritte
- Schritt 1
Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Füge die Tapioka-Perlen hinzu und koche sie für 25-30 Minuten, bis sie weich und zäh sind. Rühre gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben.
1000 ml Wasser 100 g Tapioka-Perlen - Schritt 2
Gieße die gekochten Tapioka-Perlen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab. Mische die Perlen mit dem braunen Zucker, damit sie süß und klebrig werden.
50 g Brauner Zucker - Schritt 3
Bringe das Wasser zum Kochen und lasse die Teebeutel darin für 5 Minuten ziehen. Entferne die Teebeutel und lasse den Tee abkühlen.
5 min
500 ml Wasser 2 Beutel Schwarzer Tee - Schritt 4
Mische den abgekühlten Tee mit der Milch und dem Zucker. Rühre gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
30 g Zucker 200 ml Milch - Schritt 5
Verteile die gesüßten Tapioka-Perlen auf zwei Gläser. Fülle die Gläser mit dem Milchtee und rühre um. Serviere das Getränk mit einem dicken Strohhalm.
200 ml Milch 100 g Tapioka-Perlen
Utensilien
- Dicke Strohhalme
- Rührlöffel
- Sieb
- Gläser
- großer Topf
- Teekanne
Fragen & Antworten
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