Würziger Kakao-Tee mit Milch
Originalname Kakao-Tee
Ein aromatischer Kakao-Tee, bei dem kräftiger Schwarztee, echter Kakao und wärmende Gewürze wie Zimt und Kardamom zu einem cremigen Heißgetränk verschmelzen. Perfekt für kalte Tage, angenehm süß, fein herb und leicht würzig – ein kuscheliger Genuss im Becher.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Koch/Backzeit
- 5 min
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
190 kcal
- 7 g
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- davon Zucker
- 8 g
- Fett
- 5 g
- davon gesättigt
- 1 g
- Ballaststoffe
- 90 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen. Schwarztee in eine Teekanne oder hitzebeständige Schale geben (bei Beuteln einfach bereitlegen).
Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen. Schwarztee in eine Teekanne oder hitzebeständige Schale geben (bei Beuteln einfach bereitlegen).
2 TL Schwarztee (lose oder 2 Beutel, kräftige Sorte) 200 ml Wasser -
Schritt 2 Kochendes Wasser über den Schwarztee gießen und 3–5 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Stärke. Danach Tee abseihen bzw. Teebeutel entfernen.
Kochendes Wasser über den Schwarztee gießen und 3–5 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Stärke. Danach Tee abseihen bzw. Teebeutel entfernen.
Wartezeit 5 min
2 TL Schwarztee (lose oder 2 Beutel, kräftige Sorte) -
Schritt 3 Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
300 ml Milch (3,5 % Fett oder nach Wahl) -
Schritt 4 Kakaopulver, Zucker, gemahlenen Zimt, gemahlenen Kardamom, Vanillezucker und eine klitzekleine Prise Salz zur heißen Milch geben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
Kakaopulver, Zucker, gemahlenen Zimt, gemahlenen Kardamom, Vanillezucker und eine klitzekleine Prise Salz zur heißen Milch geben und mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
20 g Kakaopulver (ungesüßt) ½ TL Zimt (gemahlen) Salz (nach Geschmack) 20 g Zucker (oder ein anderes Süßungsmittel) ¼ Prise Kardamom (gemahlen) 1 TL Vanillezucker -
Schritt 5 Den frisch aufgebrühten Schwarztee zur Kakao-Milch in den Topf gießen, alles gut verrühren und kurz gemeinsam erhitzen, bis das Getränk gleichmäßig heiß ist (nicht kochen lassen). Nach Wunsch die flüssige Sahne unterrühren.
Den frisch aufgebrühten Schwarztee zur Kakao-Milch in den Topf gießen, alles gut verrühren und kurz gemeinsam erhitzen, bis das Getränk gleichmäßig heiß ist (nicht kochen lassen). Nach Wunsch die flüssige Sahne unterrühren.
2 EL Sahne (optional, für extra Cremigkeit) 2 TL Schwarztee (lose oder 2 Beutel, kräftige Sorte) 200 ml Wasser -
Schritt 6 Kakao-Tee in vorgewärmte Tassen füllen. Wer mag, setzt einen Klecks geschlagene Sahne darauf und bestäubt ihn mit einer Prise Zimt. Sofort heiß servieren.
Kakao-Tee in vorgewärmte Tassen füllen. Wer mag, setzt einen Klecks geschlagene Sahne darauf und bestäubt ihn mit einer Prise Zimt. Sofort heiß servieren.
2 EL Schlagsahne (optional, geschlagen, als Topping) ¼ Prise Zimt (optional, zum Bestäuben)
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Gekocht eintragen & bewertenUtensilien
- Schneebesen
- Teekanne oder hitzebeständige Schale
- Tassen oder Becher
- kleiner Topf
- Messlöffel
- Teesieb oder Löffel für Teebeutel
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