Spinatsalat mit Erdbeeren und Mandeln
Dieser erfrischende Spinatsalat mit saftigen Erdbeeren und knackigen Mandeln ist eine perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Die milden Spinatblätter und die süßen, saftigen Erdbeeren werden von den knusprigen gerösteten Mandeln perfekt ergänzt. Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico verleiht dem Salat eine angenehme Würze und rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
Zutaten
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Erdbeeren
- 50 g Mandeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den frischen Spinat waschen und trocken schleudern.
- Schritt 2
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
- Schritt 3
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen lassen und grob hacken.
- Schritt 4
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen.
- Schritt 5
Den gewaschenen und getrockneten Spinat mit den Erdbeeren und den Mandeln in einer Salatschüssel vermengen.
- Schritt 6
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 7
Den Spinatsalat mit Erdbeeren und Mandeln servieren und genießen!
Utensilien
- Pfanne
- Salatschleuder
- Salatschüssel
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