Hefeteigtaschen mit herzhafter Füllung

Name: Hefeteigtaschen mit herzhafter Füllung
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mehl; 7 g Trockenhefe; 10 g Zucker; 5 g Salz; 2 EL Olivenöl; 150 ml Wasser; 300 g Hackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Thymian; 5 g Salz; 3 g Pfeffer

Diese Hefeteigtaschen mit herzhafter Füllung sind ein wahrer Genuss. Der luftige Teig umhüllt eine würzige und aromatische Füllung, die beim ersten Bissen alle Geschmackssinne anspricht. Die Kombination aus warmen Gewürzen, frischen Kräutern und herzhaften Zutaten sorgt für ein vollmundiges und befriedigendes Geschmackserlebnis.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
1 h 0 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Für den Hefeteig das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz in einer Schüssel vermengen.
Olivenöl hinzufügen und langsam das Wasser unter ständigem Kneten dazugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Für die Füllung die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
In die Mitte jedes Quadrats etwas von der Hackmischung geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und zu Taschen formen.
Die Taschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Heiß servieren und genießen!