Erdbeer-Panna Cotta
Erdbeer-Panna Cotta ist ein köstliches italienisches Dessert, das perfekt für warme Tage ist. Die cremige Panna Cotta wird mit frischen Erdbeeren und Vanille aromatisiert, was einen wunderbaren Kontrast zwischen der süßen Creme und der saftigen Frische der Erdbeeren hervorruft. Es ist ein einfaches Dessert, das den Gaumen mit seiner zarten Textur und dem intensiven Aroma verwöhnt.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 5 h 0 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen, bis sie weich ist.
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Die Sahne in einem Topf erhitzen. Zucker hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herausschaben und die Schote sowie das Mark zur Sahne geben. Kurz ziehen lassen und dann die Gelatine hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
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Die Masse in Gläser füllen und abgedeckt für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden kann.
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Für die Erdbeersauce die Erdbeeren pürieren und mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
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Die fertige Erdbeersauce auf die fest gewordene Panna Cotta geben und servieren.
Utensilien
- Schneebesen
- Topf
- Messbecher
- Gläser
- Löffel
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