Schoko-Bananen-Overnight-Oats
Cremige Overnight-Oats mit Haferflocken, Banane, Kakao und zarten Schokostückchen. Über Nacht im Kühlschrank eingeweicht, werden sie morgens zum himmlisch schokoladigen, sättigenden Wohlfühlfrühstück – voller Ballaststoffe und natürlicher Süße, ideal für einen entspannten Start in den Tag.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 8 h 0 min
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
420 kcal
- 14 g
- Eiweiß
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- davon Zucker
- 14 g
- Fett
- 5 g
- davon gesättigt
- 9 g
- Ballaststoffe
- 160 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Haferflocken, Chiasamen, Kakaopulver, eine kleine Prise Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel oder einen Messbecher geben und kurz vermischen.
100 g Haferflocken (zart, Kleinblatt) Salz (nach Geschmack) 2 EL Kakaopulver (ungesüßt) 1 EL Chiasamen ½ TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker) -
Milch und Joghurt zu den trockenen Zutaten gießen und alles mit einem Löffel oder Schneebesen gründlich verrühren, bis sich das Kakaopulver vollständig verteilt hat.
250 ml Milch (mind. 3,5 % Fett oder pflanzliche Alternative) 80 g Joghurt (natur, ca. 3,5 % Fett oder pflanzlich) -
Die reife Banane für die Basis schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Unter die Hafermischung rühren, bis sie gleichmäßig cremig ist.
1 Stück Banane (reif) -
Honig (oder Ahornsirup) einrühren. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas nachsüßen.
1 EL Honig (oder Ahornsirup) -
Zartbitterschokolade grob hacken und unter die Masse heben. Die Mischung auf zwei verschließbare Gläser oder Schalen verteilen und glattstreichen.
20 g Zartbitterschokolade (oder Schokodrops) -
Gläser verschließen oder abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht (8 Stunden), im Kühlschrank quellen lassen.
Wartezeit 8 h 0 min
-
Vor dem Servieren die restliche halbe Banane in Scheiben schneiden. Haselnüsse grob hacken.
½ Stück Banane (für das Topping, reif) 10 g Haselnüsse (oder Mandeln, für das Topping) -
Overnight-Oats aus dem Kühlschrank nehmen, kurz umrühren und mit Bananenscheiben und Haselnüssen toppen. Nach Wunsch noch eine Prise Salz oder etwas extra Schokoraspel darübergeben und sofort genießen.
Utensilien
- Gabel
- Schneidebrett
- 2 Gläser mit Deckel oder Schalen
- Löffel oder Schneebesen
- Schüssel oder Messbecher
- Messer
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