Chikafu
Ein köstliches Gericht aus der afrikanischen Küche, das die Aromen von Hähnchen und Gemüse perfekt kombiniert. Das zarte Hähnchenfleisch wird mit einer würzigen Marinade aus afrikanischen Gewürzen mariniert und dann mit frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Tomaten gebraten. Die Kombination aus den verschiedenen Gewürzen und dem frischen Gemüse verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der jeden Gaumen erfreuen wird. Serviert wird das Chikafu mit einer Beilage aus Reis oder Couscous, um das Gericht perfekt abzurunden.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Paprikapulver, Kurkuma, Koriander, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
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Die Zwiebel und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
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In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin anbraten.
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Die Zwiebel und Tomaten hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
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In der Zwischenzeit den Reis oder Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
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Das Chikafu zusammen mit dem Reis oder Couscous servieren und genießen.
Utensilien
- Schüssel
- Pfanne
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