Johnnycakes

Name: Johnnycakes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Turks- und Caicosinseln
Ingredients: 200 g Maismehl; 250 ml Wasser, kochend; 125 ml Milch; 1 EL Zucker; ½ TL Salz; 30 g Butter, geschmolzen; 2 EL Pflanzenöl

Johnnycakes sind eine köstliche und einfache Delikatesse, die aus Maismehl hergestellt werden. Diese goldenen, knusprigen Fladen sind außen knusprig und innen weich und bieten einen leicht süßen und herzhaften Geschmack. Perfekt als Frühstück oder Beilage, sind sie ein traditionelles Gericht, das in der amerikanischen Küche verwurzelt ist.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#beilage #hausmannskost #vegetarisch #klassiker #pfanne #glutenfrei #maismehl #traditionell #einfach #schnell #amerikanisch #herzhaft #frühstück #süß #knusprig

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das Maismehl mit dem kochenden Wasser übergießen und gut verrühren. Die Mischung 5 Minuten stehen lassen.

Wartezeit 5 min

250 ml Wasser (kochend) 200 g Maismehl
Milch, Zucker, Salz und geschmolzene Butter zur Maismehlmischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

30 g Butter (geschmolzen) 125 ml Milch ½ TL Salz 1 EL Zucker
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.

2 EL Pflanzenöl
Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und zu kleinen Fladen formen. Jede Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die fertigen Johnnycakes auf einem Teller anrichten und warm servieren.